Wat is een percolator?
Een percolator kan water door gemalen koffie heen persen, waardoor je sterke koffie kan maken als een Espresso. Het voordeel hiervan is dat jij kiest welke koffiebonen je wilt gebruiken. Zo kan je hele verse en smaakvolle koffiebonen malen en deze vervolgens in de percolator stoppen. Als je koffie maakt op deze manier, zal de koffie erg smaakvol zijn.
De percolator bestaat eigenlijk uit drie onderdelen. Je hebt de bovenste kamer, de onderste kamer en nog een filterbakje. Hoe dit werkt, zullen we uitleggen in het volgende kopje. Nog een voordeel is dat je geen stroom nodig hebt om koffie te maken. Je dient alleen de percolator te verwarmen, dit kan op het gasfornuis. Wel zijn er ook nieuwe percolators beschikbaar die ook werken op stroom. Je bepaalt zelf hoeveel water je erin doet en hoeveel koffie je erin doet. Zo kan je de smaak bepalen.

Wat heb je nodig om koffie te maken met de percolator?
Er zijn een aantal dingen die je nodig hebt. Als je graag verse bonenkoffie wilt gebruiken, dan heb je een bonenmolen nodig om de koffie te malen. Verder heb je water nodig om de percolator mee te vullen. Daarnaast heb je een methode nodig om het apparaat te verwarmen. Meestal gaat dit via het gasfornuis, maar tegenwoordig kan het ook elektrisch. Er zijn namelijk elektrische percolators te koop.
Welke percolators zijn er?
Er zijn verschillende percolators beschikbaar op de markt. Het bekendste merk is het Italiaanse merk Bialetti. De meeste modellen werken op een gasfornuis, maar tegenwoordig zijn er ook andere modellen beschikbaar. Zo is het ook mogelijk om te koken op inductie. Let dan wel even op dat het apparaat hier geschikt voor is. Ook zijn er elektrische percolators die werken via een stopcontact. Daarnaast kunnen grotere modellen vaak ook meer kopjes koffie maken.